Beskrivelse
Flydende græsk kastanjehonning fra Mount Athos forhandles af Katrine Klinken
Denne udsøgte kastanjehonning er kraftigt smagende og har en cremet konsistens, blød og den nærmest smelter på tungen. Farven er mørke brun og næsten sort. Honningen kommer fra Mont Athos i det nordlige Grækenland.
Serveringsforslag:
Til langtidsstegt oksekød, gryderetter med kød, bagte rødbeder, yoghurt, dressinger – og ikke mindst til hård lagret ost som f.eks. parmesanost eller pecorino.
Bearbejdning:
Rå/uopvarmet og slynget.
Fakta
Honning skal opbevares tørt, mørkt og køligt. Bør ikke udsættes for direkte sollys.
Honning har lang holdbarhed. Honning bør ikke gives til børn under 1 år honning.
Ingredienser:
Flydende græsk kastanjehonning
Holdbarhed:
Mindst holdbar til oktober 2022. Ofte god efter.
Leverandør:
Honning fra Mount Athos er pakket i Grækenland
Importeret af SYNOPSYS A/B
Barsebäcksgatan 47 21620-Malmö
Tel.0701-481020
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1316 KJ/314 kcal.
Fedt: 0 g
Mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 78,6 g
Sukkerarter: 78,6 g
Protein: 0,25 g
Salt: 0 g
Om Mount Athos
Om Mount Athos
Athos-bjerget er et bjerg og en halvø i det nordøstlige Grækenland.
Athos-bjerget har været beboet siden oldtiden og er kendt for sin lange kristne tilstedeværelse og historiske monastiske traditioner, der dateres tilbage til mindst 800 e.Kr. I dag lever over 2.000 munke fra Grækenland og mange andre lande, herunder østlige ortodokse lande som Rumænien, Moldova, Georgien, Bulgarien, Serbien og Rusland, et asketisk liv i Athos, isoleret fra resten af verden.
Der er 20 klostre på Athos-bjerget. Denne honning kommer fra klostret Mono Xilitis.
Atho-klostrene har en rig samling af velbevarede artefakter, sjældne bøger, gamle dokumenter og kunstværker af enorm historisk værdi, og Mount Athos er blevet opført på listen over verdensarvssteder fra 1988.
Klostrene er under direkte jurisdiktion af den økumeniske patriark i Konstantinopel – også selv om Grækenland er del af EU.
Antallet af daglige besøgende på Athos-bjerget er begrænset, og alle skal have en særlig adgangstilladelse. Kun mænd har tilladelse til at besøge det område, der kaldes “Garden of Vergine Mary” Maria” af munkene.
Beboere på halvøen skal være mænd i alderen 18 år og derover, der er medlemmer af den østlige ortodokse kristne kirke og også enten munke eller arbejdere.
Honning fra Mount Athos er pakket i Grækenland
Importeret af SYNOPSYS A/B
Barsebäcksgatan 47 21620-Malmö
Tel.0701-481020
