da Dansk

Sjøgrens økologisk forårshonning – 225 g

Honning_logo_lilla_rund

Eksklusiv, presset honning fra økologiske bigårde i Hillerød produceret af biavler Peter Sjøgren, forhandles af Katrine Klinken

Smuk, naturligt krystalliseret, lys gylden gul og utrolig velsmagende honning mild og delikat i smagen. En honning, der har mange anvendelsesmuligheder.

 

Smag:
Smager bare godt. Mild, afrundet,  meden kant af orange og citrusfrugt og lækker.

 

Konsistens:
God konsistens – naturligt krystalliseret.

 

DKK 95,00 DKK 95,00

19 på lager

Beskrivelse

Eksklusiv, presset honning fra økologiske bigårde i Hillerød produceret af biavler Peter Sjøgren, forhandles af Katrine Klinken

Smuk, naturligt krystallisreet, lys gylden/gul og utrolig velsmagende honning mild og delikat i smagen. En forårshonning, der har mange anvendelsesmuligheder.

 

Serveringsforslag:
Til sommerbær, oste, frugt, salatdressing, mm. Til morgengrøden og perfekt på yoghurt, på pandekager og til gravning af fisk.  Honningen kan bruges som tilsmagning i gryderetter, varme sovser m.m.  Honningen er krystalliseret, og kan varmes i et 40 grader varmt vandbad eller ved svag varme, så den bliver flydende.

 

Bearbejdning:
Høstet i juni 2021. Bierne har været i forårsblomsterne: æbleblomster og mælkebøtte. Koldpresset.

Yderligere information

Vægt 450 g
Type

Smag

,

Konsistens

Farve

Bearbejdning

,

Årgang

Område

Økologisk

Om Biavleren

Peter Sjøgren er økologisk biavler og tidligere kok. Peter sælger sine kvalitetsprodukter økologisk honning og pollen til toprestauranter herhjemme. Peter er en ildsjæl og har masser af projekter, og han har bl.a. fået fremstillet en honningpresse, som bruges til at bearbejde honningtavlerne på, så honningen får mere smag. Desuden høster Peter pollen, som både fryses, så det er frisk, og tørres. Bistaderne står i Gribskov og Nationalpark Kongernes Nordsjælland.

Desuden dyrker Peter vin og laver Gadevang-vinen, har heste og hunde.

 

Medlem af Danmarks Biavlerforening: https://www.biavl.dk

DBF-kontrolnr.: 49938

Fakta

Honning skal opbevares tørt, mørkt og køligt. Bør ikke udsættes for direkte sollys.
Honning har lang holdbarhed. Honning bør ikke gives til børn under 1 år honning.

Ingredienser:
Dansk økologisk honning.

Bedst før 31.december 2022. Ofte god efter.

 

 

 

NÆRINGSDEKLARATION FOR HONNING

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1420 KJ/340 kcal.

Fedt: 0 g

Mættede fedtsyrer: 0 g

Kulhydrater: 83 g

Sukkerarter: 83 g

Protein: 0 g

Salt: 0 g

Tilmeld nyhedsbrev