Beskrivelse
Økologisk sommerhonning fra Lundgård ved Billund og produceret af biavler Elin Paulli Sørensen, forhandles af Katrine Klinken
Honningen er lys, velsmagende med intens sødme, frisk og ren honningsmag. Honningen har cremet konsistens med lidt små fine krystaller. Bierne har været i forårs- og sommerblomster og hvidkløver på økologiske arealer og naturen tæt på Ansager å ved Lundgård ca. 20 km sydvest for Billund.
Serveringsforslag:
Til dejlige honningmadder på alle typer brød også knækbrød, på ostemadden, til frugt, gris og i te og varme drikke (der helst ikke skal være mere end 40 grader, når honningen røres i). Honningen kan også bruges som tilsmagning i gryderetter, varme sovser m.m.
Bearbejdning:
Slynget og koldrørt.
