da Dansk

Sjøgrens økologisk sommerhonning – 225 g

Honning_logo_lilla_rund

Eksklusiv, presset sommerhonning fra økologiske bigårde i Hillerød produceret af biavler Peter Sjøgren, forhandles af Katrine Klinken

Cremet, fyldig sommerhonning med lys ravfarve og med masser af citrus- og frugtsmag.

Smag:
Fyldig smag, der er frisk som abrikosmarmelade, mandarin og eksotiske frugter. En meget intens sødme og fin friskhed.

Konsistens:
Cremet, blød konsistens og en anelse knas (fine krystaller).

 

DKK 95,00 DKK 95,00

1 på lager

Beskrivelse

Eksklusiv, presset sommerhonning fra økologiske bigårde i Hillerød produceret af biavler Peter Sjøgren, forhandles af Katrine Klinken

Cremet, fyldig sommerhonning med lys ravfarve og med masser af citrus- og frugtsmag.

 

Serveringsforslag:
Til oste, frugt og mørk chokolade og i varm te og kaffe. Den fyldige smag vil være god i dressinger til fine salater, fisk og fjerkræ. Honningen kan bruges som tilsmagning i gryderetter, varme sovser m.m. Hvis honningen krystalliserer, kan den varmes i et 40 graders varmt vandbad eller ved svag varme, så den bliver flydende igen.

 

Bearbejdning:
Koldpresset honning.

Yderligere information

Bruttovægt 450 g
Type

Smag

,

Konsistens

Farve

Bearbejdning

Årgang

Område

Økologisk

Om Biavleren

Peter Sjøgren er økologisk biavler og tidligere kok. Peter sælger sine kvalitetsprodukter økologisk honning og pollen til toprestauranter herhjemme. Peter er en ildsjæl og har masser af projekter, og han har bl.a. fået fremstillet en honningpresse, som bruges til at bearbejde honningtavlerne på, så honningen får mere smag. Desuden høster Peter pollen, som både fryses, så det er frisk, og tørres. Bistaderne står i Gribskov og Nationalpark Kongernes Nordsjælland.

Desuden dyrker Peter vin og laver Gadevang-vinen, har heste og hunde.

 

Medlem af Danmarks Biavlerforening: https://www.biavl.dk

DBF-kontrolnr.: 49938

Fakta

Honning skal opbevares tørt, mørkt og køligt. Bør ikke udsættes for direkte sollys.
Honning har lang holdbarhed. Honning bør ikke gives til børn under 1 år honning.

Ingredienser:
Dansk økologisk honning.

Bedst før februar 2022. Ofte god efter.

 

NÆRINGSDEKLARATION FOR HONNING

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1420 KJ/340 kcal.

Fedt: 0 g

Mættede fedtsyrer: 0 g

Kulhydrater: 83 g

Sukkerarter: 83 g

Protein: 0 g

Salt: 0 g

Tilmeld nyhedsbrev