Beskrivelse
Eksklusiv, presset sommerhonning fra økologiske bigårde i Hillerød fra biavler Peter Sjøgren, forhandles af Katrine Klinken
Smuk, ravfarvet og utrolig velsmagende honning med karakter og fylde. En honning, der har mange anvendelsesmuligheder.
Serveringsforslag:
Til oste, frugt, kål, gris, mørk chokolade. Honningen kan bruges som tilsmagning i gryderetter, varme sovser m.m. Honningen er naturligt krystalliseret, og den kan varmes i et 40 graders varmt vandbad eller ved svag varme, så den bliver flydende.
Bearbejdning:
Høstet i juni-juli fra skov og lindetræer. Koldpresset.
