da Dansk

Tyvstjålet amagerhonning - 225 g

Honning_logo_lilla_rund

Tyvstjålet amagerhonning fra Pauline Ringsted, forhandles af Katrine Klinken

Presset rustik københavnerhonning med pollensmag. Et nicheprodukt i meget lille produktion.

 

Smag:
Smager komplekst, har smag af pollen og opleves derfor ikke så sød. Meget spændende smag.

 

Konsistens:
Cremet, rustik. Da den er grovsigtet, kan der være lidt fnuller. Håndpresset i en ciderpresse.

Nicheprodukt. Hele produktionen går til specialbutikken HONNING.

 

DKK 100,00 DKK 100,00

74 på lager

Beskrivelse

Tyvstjålet amagerhonning fra Pauline Ringsted, forhandles af Katrine Klinken

Presset rustik københavnerhonning med pollensmag. Et nicheprodukt i meget lille produktion.

  

Serveringsforslag:

Honningen er meget intens og faktisk en servering i sig selv. Perfekt til honningmadder på brød og boller. Honningen kan også bruges som dip til udskårne frugter som pærer og som tilbehør til mellemlagrede faste oste af ko-, får- og gedemælk. En fast honning kan altid varmes i et 40 graders varmt vandbad og blive flydende, så den er lettere at bruge i dressinger. Honningen kan bruges som tilsmagning i gryderetter, varme sovser m.m.

 

Bearbejdning:

Honningen håndpresses i en ciderpresse, grovsigtes og røres.

Yderligere information

Bruttovægt 440 g
Type

Smag

Konsistens

Farve

,

Bearbejdning

Område

Årgang

Om Biavleren

Om biavleren:
Pauline Ringsted er hobbybiavler på Amager og har en bigård med 1-3 bistader. Katrine og Pauline kender hinanden fra skoletiden.

Fakta

Honning skal opbevares tørt, mørkt og køligt. Bør ikke udsættes for direkte sollys.
Honning har lang holdbarhed. Honning bør ikke gives til børn under 1 år honning.

Ingredienser:
Dansk honning.

Holdbarhed:

Bedst før februar 2022. Ofte god efter. God lagringspotentiale.

 

NÆRINGSDEKLARATION FOR HONNING

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1420 KJ/340 kcal.

Fedt: 0 g

Mættede fedtsyrer: 0 g

Kulhydrater: 83 g

Sukkerarter: 83 g

Protein: 0 g

Salt: 0 g

Tilmeld nyhedsbrev