da Dansk

UNDERFUNDIG MJØD SPARKLING - 75 cl

Honning_logo_lilla_rund

UNDERFUNDIG MJØD SPARKLING forhandles af Katrine Klinken

En boblende mjød, som er sød uden at være sød, fyldig uden at være tung.

Underfundigs mjød er gæret med dansk honning og økologisk æblemost fra Møn. Den er lagret på tank og er fint boblende.

 

Underfundig er virkelig underfundig i ordets allerbedste betydning : Underfuld og overraskende.

 

 

kr. 175,00

På lager

Beskrivelse

UNDERFUNDIG MJØD SPARKLING forhandles af Katrine Klinken

En boblende mjød, som er sød uden at være sød, fyldig uden at være tung. Med UNDERFUNDIG har brygmester Annemarie Hartvig Jensen raffineret den gamle nordikse mjød og gjort den til en liflig vinoplevelse.

Underfundigs mjød er gæret med dansk honning og økologisk æblemost fra Møn. Den er lagret på tank og er fint boblende. Det er en forfinet drik, der kan drikkes som aperitif eller dejlig til honningkage. Bør nydes iskold.

 

Mjød er gæret honning. Faktisk verdens ældste alkolholiske drik. I UNDERFUNDIG mjød er alkoholprocenten lavere og tilsat æblemost.

Honning gæret med æblemost hedder på engelsk cyser. UNDERFUNDIG har 11% alkohol.

 

Servering: Fin til både charcuteri, ost og dessert.

Yderligere information

Bruttovægt 1600 g
Bearbejdning

Område

Type

Fakta

Mjød med 11% alkohol

Børn og gravide frarådes at indtage alkohol.

 

Om producenten

Kvinden bag UNDERFUNDIG

Annemarie Hartvig Jensen

Annemarie er oprindelig uddannet farmaceut og arbejdede i 17 år på Novo Nordisk med at udvikle lægemidler. Men så begyndte hun at interessere mig for ølbrygning, og blev fanget ind af hele processen. Nu brygger hun vinøs mjød af høj kvalitet. Projektet startede i samarbejde med æbleavler Kirsten Rohde Jensen. På Rytzebækgård producerer hun økologiske til bl.a. æblemost. Ideen startede med at lave noget af mosten hvor honning fra bierne indgik. UNDERFUNDIG mjød med æbler og honning går op i en højere enhed.

 

www.underfundig.dk

 

Tilmeld nyhedsbrev

Er du fyldt
18 år?