Beskrivelse
UNDERFUNDIG MJØD SPARKLING forhandles af Katrine Klinken
En boblende mjød, som er sød uden at være sød, fyldig uden at være tung. Med UNDERFUNDIG har brygmester Annemarie Hartvig Jensen raffineret den gamle nordikse mjød og gjort den til en liflig vinoplevelse.
Underfundigs mjød er gæret med dansk honning og økologisk æblemost fra Møn. Den er lagret på tank og er fint boblende. Det er en forfinet drik, der kan drikkes som aperitif eller dejlig til honningkage. Bør nydes iskold.
Mjød er gæret honning. Faktisk verdens ældste alkolholiske drik. I UNDERFUNDIG mjød er alkoholprocenten lavere og tilsat æblemost.
Honning gæret med æblemost hedder på engelsk cyser. UNDERFUNDIG har 11% alkohol.
Servering: Fin til både charcuteri, ost og dessert.
