Denne smoothie bowl er en sund og farverig morgenmad eller snack, fyldt med nærende ingredienser og et strejf af bipollen for en ekstra boost.
Ingredienser (1 portion):
- 1 frossen banan
- 100 g frosne bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 1 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
- 1 spsk græsk yoghurt (valgfrit, for cremethed)
- 1 tsk bipollen
- 1 tsk honning
Topping:
- Frisk frugt (f.eks. skiver af kiwi, jordbær eller mango)
- Granola eller müsli
- Kokosflager
- ½ tsk bipollen til pynt
Sådan gør du:
- Blend: Kom banan, bær, mandelmælk, græsk yoghurt, bipollen og honning i en blender. Blend, indtil massen er cremet og ensartet. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt mere mandelmælk.
- Anret: Hæld smoothien i en skål.
- Topping: Pynt med frisk frugt, granola, kokosflager og drys det sidste bipollen over.
- Server: Nyd din nærende smoothie bowl straks!
Tip: Bipollen har en let sød og floral smag, så start med små mængder, hvis du ikke har prøvet det før.
Velbekomme!